|
Mexicaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 rode paprika - 1 groene paprika - 3 tomaten - 300 gr maiskorrels - 1 sinaasappel - 3 el gare rijst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontdoe de paprikas van de zaadlijsten en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de tomaten in kleine stukjes en vermeng ze met de paprikas en mais in een schaal. Schil de sinaasappel en snijd hiervan mooie partjes met zo min mogelijk witte vliesjes. Schep deze met de rijst door de overige groentes. Naar wens kan de salade worden afgemaakt met een dressing van olie, azijn en zout, of worden geserveerd met de avocade-mousse.
|
|
|